据世界卫生组织的实况报道，心脑血管疾病是全球的头号死因：每年死于心血管疾病的人数高于肿瘤及其它任何病因。2016年，估计有1790万人死于心脑血管疾病，占全球死亡总数的31％。其中，85%死于我们并不陌生的疾病——心脏病和中风。
在中国，2015年，农村、城市心脑血管病分别占死因的45.01%和42.61%*。也就是说，我国每5例死亡中就有2例死于心脑血管病。
心血管系统是什么
心血管系统是一个密闭的循环管道系统，由心脏和血管组成。如果把人体比作一栋大楼，那么心血管系统就是这栋楼里的管道系统，心脏就像是发动机，不断地为这栋大楼供水。但是，若发动机出现问题或管道堵塞，则整栋大楼的供水都可能出现问题。
人体也是一样，若心脏功能受损或血管发生堵塞，则会影响人体正常的生命活动，严重的可能引发生命危险。
心脑血管疾病就是由于心脏或者血管堵塞、受损等引发的一组疾患的总称，包括心脏、大脑、手臂、腿部等身体各个部位供血血管的疾病，比如脑出血、脑梗、肺栓塞、冠脉栓塞等*。
由于血管遍布全身，由此引发的问题也可能发生在身体各部位。
血管如何发生堵塞？
血脂异常是引起血管堵塞的主要原因之一。
血液中的载脂蛋白可以帮助人体运输体内需要的脂类物质，如胆固醇、甘油三酯、磷脂等到肝脏或者需要部位，这就是脂质代谢过程。如果脂质代谢异常，就会引起高血脂。
若血脂过高或者血管壁炎症反应，则容易导致脂质黏附在血管壁上，引发堵塞。
如果把血管比作是厨房下水管道，过高的血脂就像是往下水管道中倾倒油腻的汤水。长期将油腻的汤水倾倒进下水管道，会导致油脂黏附在水管壁，水管不畅通甚至堵塞。
面对风险我们可以做些什么？
为了防止厨房中的下水道堵塞，通常我们会怎么做呢？
尽量避免向下水道中倾倒油腻的汤水，如果已经倒了也要及时采取措施（比如用开水冲一冲等）减少其堵塞的可能性。不然，一旦堵塞，我们将付出专门的时间和心力进行疏通。
人体的血管也是一样，我们应该在日常生活中尽量避免出现血脂过高或者体内致炎因子过高的情况，不然，一旦血管堵塞，引发的后果可比下水道严重的多。
要做到这些，养成良好的生活习惯和科学的保健意识是非常最要的。
1. 饮食健康均衡
血脂主要包括胆固醇和甘油三酯，其中胆固醇大部分由人体自身合成，少部分是从食物中吸收的，而甘油三酯则主要从食物中吸收，人体合成较少。因此日常饮食中要避免摄入过多“主食”，避免太过油腻、胆固醇过高的食物。
要控制盐的摄入量，世界卫生组织建议每人每天盐摄入量少于6克。根据每天4-6克盐计算，一家三口每月最多用盐250克，酱油500毫升*。
3333+饮食作为一种科学健康的饮食观念可做参考。
2. 养成健康的生活习惯
选择适合自己的运动方式，坚持适量运动，同时戒烟限酒，保证充足的睡眠和良好的心情。如果有超重或者肥胖的情况，要及时管理自己的体型。
3. 科学补充营养
科学研究已经发现许多营养素对心血管健康很有帮助的，但日常饮食中可能无法足量获取，比如，鱼油、红曲、银杏叶提取物等。
鱼油富含Omega-3多不饱和脂肪酸，比较特征的有二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
红曲由优质稻米发酵而成，是中国的传统健康食品，广泛被用于食品的着色、发酵等。红曲里面所含有的天然HMG-CoA还原酶抑制剂可以抑制肝脏中胆固醇的合成，从而有效降低血脂水平。
除此之外，有“植物活化石”之称的银杏也有非常好的作用，我国是银杏树资源最多的国家，研究也颇多。
（注意：HMG-CoA还原酶抑制剂，其作用机理与洛伐他汀类降胆固醇药物类似，为避免加乘作用，若正在使用洛伐他汀类降胆固醇药物，即不建议食用红曲，可改选用鱼油来协助血脂的调控。）
“以上内容系对健康知识的普及，不涉及对任何产品或成分的功效性保证及陈述”
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参考文献：
《中国心血管病报告2017》
葛均波, 张臻. 心血管疾病的防治上海科普大讲坛第29讲[J]. 华东科技, 2014(2):72-74.
马晓妹. 鱼油的作用机制及心血管效应[J]. 心肺血管病杂志, 1997(3):236-237.
方晓江. 银杏提出物对心血管保护作用的研究进展[J]. 中国临床药理学与治疗学, 1998(1):48-51.
